高效液相色譜儀(HPLC)是應用高效液相色譜原理，主要用于分析高沸點(diǎn)不易揮發(fā)的、受熱不穩定的和分子量大的有機化合物的儀器設備。它由儲液器、泵、進(jìn)樣器、色譜柱、檢測器、記錄儀等幾部分組成。儲液器中的流動(dòng)相被高壓泵打入系統，樣品溶液經(jīng)進(jìn)樣器進(jìn)入流動(dòng)相，被流動(dòng)相載入色譜柱(固定相) 內，由于樣品溶液中的各組分在兩相中具有不同的分配系數，在兩相中做相對運動(dòng)時(shí)，經(jīng)過(guò)反復多次的吸附- 解吸的分配過(guò)程，各組分在移動(dòng)速度上產(chǎn)生較大的差別，被分離成單個(gè)組分依次從柱內流出，通過(guò)檢測器時(shí)，樣品濃度被轉換成電信號傳送到記錄儀，數據以圖譜形式打印出來(lái)。HPLC廣泛應用于生命科學(xué)、食品科學(xué)、藥物研究以及環(huán)境研究中。
結構及功能
HPLC儀一般由溶劑輸送系統、進(jìn)樣系統、分離系統（色譜柱）、檢測系統和數據處理與記錄系統組成，具體包括儲液器、輸液泵、進(jìn)樣器、色譜柱、檢測器、記錄儀或數據工作站等幾部分 。其中輸液泵、色譜柱和檢測器是HPLC儀的關(guān)鍵部分 。
1. 溶劑輸送系統
儲液器：用來(lái)貯存數量足夠、符合要求的流動(dòng)相。配有溶劑過(guò)濾器，以防止流動(dòng)相中的顆粒進(jìn)入泵內。
脫氣器：脫氣的目的是為了防止流動(dòng)相從色譜柱內流出時(shí)釋放出氣泡進(jìn)入檢測器，從而引起噪聲，不能正常檢測。
輸液泵：將儲液器中的流動(dòng)相連續不斷地以高壓形式進(jìn)入液路系統，使樣品在色譜柱中完成分離過(guò)程。
梯度洗脫裝置：是在分離過(guò)程中通過(guò)逐漸改變流動(dòng)相的組成增加洗脫能力的一種裝置。
2. 進(jìn)樣系統
進(jìn)樣器：是將樣品送入色譜柱的裝置，進(jìn)樣方式可以分為兩種：閥進(jìn)樣或自動(dòng)進(jìn)樣。比較常用的是采用自動(dòng)進(jìn)樣器裝樣。
3. 分離系統
色譜柱：對樣品進(jìn)行分離，是整個(gè)色譜系統的心臟，它的質(zhì)量?jì)?yōu)劣直接影響到分離的效果。
4. 檢測系統
檢測器：將色譜柱連續流出的樣品組分轉變成易于測量的電信號，被數據系統接收，得到樣品分離的色譜圖。
5. 數據處理和記錄系統
對色譜數據進(jìn)行處理，并參與HPLC儀器的自動(dòng)控制。
